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一開始會選擇一泊二食專案,就是看到他的晚餐有龍蝦大餐,外加比價了一下其他專案,還是一泊二食專案比較便宜,而且還想說在飯店內泡完溫泉後還要去礁溪街上找東西吃,實在是不怎麼方便,況且泡完溫泉後吃個熱熱的火鍋真是人生一大享受。三燔礁溪延續台北晶華三燔本家的精緻用餐體驗,結合米其林星級主廚細膩的手法,展現頂級鍋物的精緻美味,以和風食藝廊概念呈現,並匯集當地時令的季節溫泉食材,為旅客打造專屬的用餐體驗。我好期待這次的用餐,跟著雞罐頭一起進入這個龍蝦饗宴吧!


 

開放時間:〖早餐〗07:00~11:00 〖晚餐〗17:30~19:00 、19:30~21:00〖電話〗+886 3 910 0008

晶泉丰旅(Wellspring By Silks)三燔礁溪有三種菜單可以選擇:龍蝦海陸鍋物套餐雙饗宴、壽喜燒放題、泉之賞海陸套餐 [官網請點我] 。每個都是不一樣的風格型態,今天我們要品嚐的是龍蝦海陸鍋物套餐雙饗宴。

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一進到裡面,感受到一陣陣的禪意,跟我一進到晶泉丰旅大廳的感覺一樣,想要帶給旅人一種平靜安心的感覺。窗外格柵挑動光影明暗於空間跳動,厚實木質堆疊構築而成的燈箱環繞其中,華燈初上,儷人絮影。暖鍋煙霧細細飛竄雲起霧理間,饕餮盛宴就此展開。

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服務人員帶位後,會先說明一下用餐廳的配置及詢問我們要的主餐是什麼,並說明可以先品嚐台北晶華酒店最具指標性「健康蔬食吧」,先開開胃,等待龍蝦海陸火鍋的登場。

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【健康蔬食吧】引進台北晶華酒店最具指標性頂級餐廳—ROBIN’S Grill經典「健康蔬食吧」,嚴選溫泉蔬菜搭配新鮮水果等超過15種以上優質食材,佐以清爽無負擔的調味醬汁,健康新概念完美呈現最原始的真實原味與清甜。

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火鍋先送上來,鍋物內有菇類、新鮮蔬菜、番茄、日式魚板、豆腐......等很多好料。他的魚板和豆腐很好吃,跟外面所吃的的口感真的很不一樣,好吃到差點在叫一份來吃。

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有白飯跟烏龍麵可以選擇,我們各點一份來搭配吃。

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肉類有美國牛和日本黑豬可以選擇,我們選牛肉,好吃好吃好吃~~~煮起來軟嫩軟嫩的,不會很柴。

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最後才上場的重頭戲~海鮮拼盤,一開始還在那疑惑為什麼還不上海鮮,我想可能原因是他們要等待我們把鍋物內的食材吃完後,這樣才有空間可以騰出來煮海鮮類。海鮮拼盤裡有:龍蝦、干貝、牡蠣、魚片。看那大的藍龍蝦。不得不說海鮮真的都很新鮮,不管是干貝還是牡蠣,服務人員還會很貼心的詢問,會不會煮海鮮,如果不太會煮海鮮,他們可以幫忙代煮,所以我們就拜託服務人員幫我料理了~哈!

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龍蝦斷面秀,看多麼可口啊!煮的剛剛好,肉質軟嫩又鮮甜多汁,不會柴,再一邊配著旁邊的蝦膏,現在在寫網誌的我看到照片又開始流口水了。所以如果有到三燔礁溪用餐的旅客,記得可以請服務人員服務呦!自己煮怕會煮沒熟或過熟,讓專業的來總是比較放心,以免毀了這麼棒的海鮮食材,啾咪!

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甜點有哈根達斯冰淇淋,六種口味可供選擇。本想要六種口味都吃一輪,但我的胃已經不開負荷了,吃完超級飽。

吃完晚餐後,玲玲說要去看看星空電影院,順邊坐著休息消化一下今晚的食物,今天播放的是奇異博士,本來星空電影院是規劃在頂樓的,但是礁溪今天天空不作美外面飄著小雨,所以就改在lobby放映,我因為看過了,所以想去體驗看看泡裸湯的感覺。

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其實晶泉丰旅內是沒有裸湯的區域,頂樓的按摩溫泉池是需要著泳裝泳帽的,要泡裸湯的話,就要到隔壁捷絲旅的B1,只要持著晶泉丰旅的房卡,就可以在開放的時間內無限次使用,還有女性除了房卡之外還要多一張密碼卡保護人身安全,泡裸湯也要依循泡湯的須知,記得先沖淨身體後再入澡池內。

 

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早餐

睡完一覺(房裡的真的很大很好睡)肚子餓了!!前往昨晚吃晚餐的地方,上午就變供應早餐的餐廳,在餐廳門口櫃檯只要跟服務人員告知房號,會有專人幫您帶位。

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這一區有一些日式的小缽小菜。

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早餐菜色蠻齊全的,中式的餐點和西式的餐點都有,重點是都很好吃,很推晶泉丰旅家的餐點,吃完早餐順便連午餐也吃飽了,又是一個吃過飽的一餐。

 

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店名:晶泉丰旅 三燔礁溪

地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路67號

電話:+886 3 910 0008

 


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