「從美的事物中找到美，這就是審美教育的任務。」—席勒
「赤崁璽樓」座落在台南中西區的小巷弄中，沿路尋著可愛的小燈龍蜿蜒探險，便會發現這棟帶著中西式懷舊浪漫的獨棟建築～附近也有許多典雅的老屋小店，但這棟洋樓的精緻細琢格外顯眼，就算只是行經此地，也會讓人忍不住想多欣賞它好一會兒！洋樓歷史最早可追溯至大正時期，在當時有能力建造出四樓半的民宅無疑是台南重要地標。可眺望國定古蹟赤崁樓，是日據時期最高民宅，高度僅次於市定古蹟「林百貨」。歷經整整一年現任屋主的辛苦修繕，才讓大宅重展絕代風華～能在此處用餐真的是身心靈的饗宴。
大門上頭有組神秘的4位數字，居然是電話號碼......踏入便是穿越時空！
另外窗欄的顏色，是希臘藍還是孔雀綠呢？
懷舊廣告的放送，紀念著我阿嬤當時的主流時尚～
還有，赤崁璽樓擁有環保餐館的認證，值得嘉獎 
洋樓雖歷經80年的歲月，但仍可隱隱感受到大戶人家的一代繁榮，想像屋內傳來點唱機的悠揚歌聲，花樹的淡淡蜜香蔓延整個街道～
推開藍色大門，多彩繽紛的佈置讓精神變得更加雀躍，隨處都可見到屋主的小巧思！
赤崁璽樓不僅是一家餐廳，也是一位收藏家的寶庫。
全年無休的赤崁璽樓，過年過節也可選擇來這用餐，另外還可外帶年菜唷！
廟宇留下的雕龍畫鳳，古董家收藏的玩物珍寶，讓來訪的國外旅客也能欣賞到東方藝術之美～
一樓戶外的用餐空間，白天來此用餐定會感受到庭外的別緻～
屋子中庭後方有設置烏龜生態池，裡頭有三隻大烏龜，看著他們的一動一靜，相當療癒～
一樓後方小包廂，一桌可容納7位賓客，非常適合朋友相聚來此聊天用餐！
牆上掛置整修的設計圖，可以端倪匠心獨具～
從戶外抬頭仰望，便可看見紅頂商人「洪東亞」的名字紀錄在扶欄上。一代皮革大王因孝心而興建此樓的美談持續流傳後世～
一樓廁所的佈置也很古色古香～
磨石子的樓梯，現今已不多見了......
二樓的辦桌空間，適合大家庭祖孫齊聚一堂溫馨用餐～
二樓另設有高檔小包廂，老闆們可以帶外國貴賓來體驗古都台南的懷舊特色！
這裡處處都有驚奇，就像是逛著博物館！
二樓牆面展示整修時後的照片，讓來訪賓客可以一睹過往原址面貌～
二樓戶外陽台，坐在此處可以感受寧靜巷弄的悠哉～
回到一樓準備用餐～
簡約的餐桌佈置，另有立牌說明洋樓簡歷和餐廳嚴選食材的用心！
本次菜單選擇的是「璽樓的餐桌」，類似無菜單料理，但菜色主調不變。
先上桌的是第一道新鮮水果沙拉來墊墊胃，使用的是季節蔬果 
主廚特製麵包：
酵母香氣迷人，再搭配用五種起士和堅果所調製的沾醬，非常開胃！
正宗成年老菜脯黑金藥膳湯：
使用的是醃製20年的老菜脯，加上山藥丁、枸杞和季節蕈菇，甘甜滋味，沒吃素的也會喜歡！
英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯：
非常驚艷的一道，吃完一整盤還一直翻菜單想再續ＸＤＤＤ
米粒軟硬適中，重點是獨特的香氣不斷縈繞心頭啊啊啊啊 大推
創意料理-璽樓手製墨西哥捲：
富有口感的內餡，一軟一脆的節奏掌握得恰到好處，而且捲餅不會過乾，上頭還有會牽絲的焗烤起士，棒棒喲！
璽樓特製日式燒烤串：
杏鮑菇烤過後還是很多汁，淡淡奶香遇上日式烤醬，味蕾又帶到另一層次～
義式牛肝箘義大利麵：
義大利麵非常入味，有台式調味的影子～ 無論是燉飯還是義大利麵，都會讓人一口接著一口，這兩道主食都是大力推薦 
精選飲品：
這次品嚐到的是蘋果醋和花草茶，剛好平緩前面這麼豐富的味覺饗宴。一邊品茗，一邊回味前面幾道的好滋味～
特製甜點（會依照季節而變換）：
上層紅豆甜得剛好，下層奶酪有著椰香，好吃 
經過這一系列的品嚐，無論是香氣、調味還是口感，全方位都有到位～
用餐環境又這麼的優雅靜謐，服務人員也非常親切友善，隨著老屋優雅的身影，「赤崁璽樓」有內涵的精緻蔬食讓吃葷的雞罐頭也感到相當滿足，誠心推薦給大家 
。也感謝本次赤崁璽樓的邀約品嚐。
店名：赤崁璽樓-原禪食餐廳
地址：700台南市中西區西門路二段372巷10號
開放時間：11:30~14:30，17:30~21:00
電話：06 224 5179
粉絲頁：https://www.facebook.com/赤崁璽樓-原禪食餐廳-836238249780107/
赤崁璽樓-原禪食餐廳2018最新菜單
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