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目前分類:╠台南小吃|牛肉湯|冰飲品 (34)

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於去年底新開幕的三顧茅廬永康中華店,因為剛開幕不久,有著新穎的環境設備,及營業到24:00的優勢,對於和罐頭一樣晚上想吃宵夜,而處處想不到要吃什麼的人啊,『三顧茅廬永康中華店』真的是夜晚的一盞明燈

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台南又要準備進入炎熱的夏日氣候,熱熱的天氣喝杯冰冰涼涼的冷飲最對味,今天罐頭要跟大家推薦一家『林紅茶嫩仙草珍珠粉圓專賣店』,位於台南人聲鼎沸的民生路上,人氣爆棚的冰鄉和汕頭魚麵皆在附近,林紅茶台語唸起來就像喝紅茶一樣,選用嚴選茶葉、原料、鮮奶,針對食安層層把關,堅守品質,不只是飲料,更是一杯好茶。採用手炒純蔗糖絕不添加果糖,不只好喝更要健康。嚴選乳之初鮮奶,特濃特鮮特純,絕對不使用來路不明及業務用鮮奶,不惜成本也要提供最好的飲品給客人享用。

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『恬妞萊得快麻辣香鍋』位於整條都是美食商店的南區文南路上,沿路的小吃多樣豐富。而這家麻辣香鍋的掌廚是來自四川重慶,把正宗家鄉的滋味融合台灣人口味,讓愛吃麻辣香鍋的老饕用價格也親民,品嚐更多道地的重慶特色料理。此外,因為營業時間從下午5點到晚上12點,所以想在宵夜時間吃到香辣過癮的滋味,直接讓Uber Eats幫你送到家超便利。

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台南飲料店真的是全台灣最厲害的,有許多連鎖的茶飲店家都是由台南起家的,生長在台南這城市的我真的是很幸福,每天下班時一定會買上一杯來慰勞自己,覺得嘴饞的時候,必定會點杯波霸奶茶。今天要介紹的這家,台南御私藏茶飲-大同概念店,就是從台南發跡的店呦~位於大同路二段上,顛覆外帶式飲料店概念,裡面有寬敞的用餐大空間,提供時尚舒適享用好茶的空間!LET'S COZY UP!

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最近下班回到家都覺得又餓又累,懶得出門找飯吃但又累得跟狗一樣不想下廚QQ
靈光乍現想到最近餐飲外送宅配的服務很流行,只要動動手指打通電話預訂,不用出門就能填飽肚子,省事省時不費力。來自台南的「宅夕食宅配晚餐」有提供晚餐專人配送服務,強調食材當天採買,四菜一湯雙主菜,新鮮烹飪熱騰騰送到家,另外還有素食餐和月子餐的可選購。官網公告週一至週五菜色都不一樣,正所謂餐餐均衡營養又美味。

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如果你還記得賣麥芽餅阿貝的叫賣聲、追逐載著麥芽糖的腳踏車,和用克林奶粉鐵罐換得麥芽糖的回憶,那就代表你跟罐頭差不多年紀XD

好吃的麥芽糖不僅要香醇,要做到口感Q軟不黏牙,也是一門學問。「章成麥芽餅」便是傳承古法製作,讓我們能持續品嚐到兒時的甜蜜滋味!

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紅豆餅可以說是台灣的國民美食,平易近人的銅板價,是下午茶解解嘴饞的好良伴,『舊識紅豆餅』是紅豆餅專賣店,食材取之於天然,對於食材處理方式,盡可能用簡單方式,不破壞其美味,目前據點大都在台南高雄,今天雞罐頭造訪的是舊識紅豆餅-崇德店』,離罐頭家只有幾分鐘的路程,快點跟上罐頭的腳步吧!

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巴特里第一間麵包烘焙門市創立於2007年,坐落於南高雄的苓雅區,到目前已有12年的歷史了。為人所知的就是他們家的爆漿奶油餐包拉!現在台南善化也買得到囉~

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從早期傳統市場開業,歷經多年經營有了獨立美麗的實體專賣店,繼續讓每位上門的顧客品嚐到有台南人情味的古早味布丁。店內非常涼爽舒適,明亮乾淨,顧客可以慢慢挑選自己喜歡的伴手禮。小葉布丁也可在店內坐著享用,在這帶有日式典雅的環境品嚐古早味也愜意。

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香酥鴨在清朝乾隆時期是一道江蘇、四川、湖南等地的漢族傳統名菜,根據維基資料:1954年7月,周恩來總理在日內瓦會議結束以後,設宴招待瑞士的社會名流,當卓別林吃到四川鹽幫菜名廚董俊康做的一道“香酥鴨子”時,讚不絕口,他稱之為“終生難忘的美味” 香酥鴨完成工序須經醃、蒸、煮、泡、炸,處理程序須花4天時間並搭配不同時間和不同火力來構成溫、煎、熬重覆步驟才得以讓生鴨肉入味和酥脆,來重現大清王朝歷史中的美味佳餚。現在這道佳餚在台南的『皇族香酥鴨』也吃的到。

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朋友聚餐少不了來桶炸雞分享一下,前陣子胖老爹正夯,近期又有間炸雞店新竄起,那就是『爆Q美式炸雞』,網友評價完全不輸胖老爹。總店位於彰化的『爆Q美式炸雞』,目前在全台迅速的展店中,台南的安南區也有一家加盟店囉!位於安和路上,丹丹漢堡隔壁。

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在高雄頗有知名的『皇茗薑母鴨』,受過美食節目《食尚玩家》採訪過的名店,也來到台南北安路開店囉!『皇茗薑母鴨』是使用碳燒烹煮食材,藉由炭燒的加熱還可聞到淡淡的碳香味,在這天氣冷颼颼的夜裡,吃著熱騰騰的薑母鴨是暖胃暖心的最佳良伴。

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『漫渡拾光手作茶飲』是一間位於西門路上的手作飲料店,店內風格採木質裝潢,很復古、很有懷舊風。『漫渡拾光手作茶飲』目前有西門店及平通店,是由幾位攝影師所共同創立的品牌,對於食材和口味都下了許多工夫。

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最近氮氣飲品蔚為風潮,連知名連鎖咖啡店-星巴克也都推出一些氮氣相關的咖啡飲品。氮氣飲品就是採用特殊的加工方式,將氮氣注入低溫慢速萃取的飲品中,從而創造出綿密的泡沫,使氮氣飲品口感如奶油般滑順,更自然甘甜。這家『Ape Coffee 猿咖啡』是最近開幕的咖啡店,就是主打氮氣飲品的咖啡店,一同跟著雞罐頭進來體驗吧。

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炎炎夏日能夠吃碗冰是最舒爽的一件事了,位於永康區的『見雪 手作雪花冰』107年8月新開幕,永康地區的居民有福了,想吃到料多實在的雪花冰來『見雪 手作雪花冰』就對了。『見雪 手作雪花冰』除了冰好吃外,店內還有一面牆是網美來此點相繼拍攝打卡的熱點呦!

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位於赤崁東街,赤崁樓的東側,觀光客聚集的熱區中,有著一家艾摩多手工杏仁豆腐店,艾摩多取名的緣由來自於日語的諧音而來,艾摩多於2006年創立,杏仁豆腐是台南的傳統甜點美食之一,老闆經過多次前往日本取經,將傳統的杏仁豆腐結合日本文化,研發出有別傳統口感的杏仁豆腐。

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前陣子看微疼介紹這家蒜頭飯,看完口水直流,心想有空一定要去吃看看。

這家蒜頭飯為於台南歸仁,在長榮大學周邊,蒜頭飯店面是由老舊鐵皮搭建而成,價格便宜CP值爆表,每到用餐時刻必定大排長龍。

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台南府前路一段最近開了家叫『拖拉庫』的店。裡面是賣什麼膏藥?應該很多人無法理解,賣吃的還是賣書還是賣車?現在我來告訴您。在西元2017年的某個夏夜,兩個假鬼假怪的中年人!!突發奇想要把多年未完成的夢和理想,經過無數次的開會、計畫、爭吵終於決定要把這個夢想寄託在南台灣的古都。建立一個自由自在的空間,是個無關性別的理想國度,把志同道合的人集合起來,而這兩個瘋子,會為了這個多元變化的國度做什麼令人驚喜的實驗?這個具有生命力的夢想地就稱之為 『拖拉庫』。

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有常在經過崇明路及榮譽街的民眾,可能都會發現一攤雞蛋糕前聚集的人潮,而且大家都安安靜靜地在等待著,沒有吵雜聲。『一品德雞蛋糕』是一對聽障夫妻擋共同經營的,因為老闆聽不見,所以點餐時記得用指的,跟老闆說你要何種口味,用默契點餐,很特別的經驗。

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台式鹹酥雞是令人難以抗拒的國民美食,今天雞罐頭要分享的是一家老牌鹹酥雞店『楊媽媽鹹酥雞』讓“TGIF”更顯得銷魂誘人~

位於台南東區榮譽街的楊媽媽鹹酥雞,據說已經賣了30幾年,口味從以前到現在都沒有變,酸菜蒜頭九層塔一應俱全!

重點是這家的甜不辣炸得真是爽口酥脆,喀滋喀滋的口感再配上一罐夏日冰啤酒,尬意這味的你一定要繼續看下去。

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