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有常在經過崇明路及榮譽街的民眾，可能都會發現一攤雞蛋糕前聚集的人潮，而且大家都安安靜靜地在等待著，沒有吵雜聲。『一品德雞蛋糕』是一對聽障夫妻擋共同經營的，因為老闆聽不見，所以點餐時記得用指的，跟老闆說你要何種口味，用默契點餐，很特別的經驗。
雞蛋糕是由老闆在料理的，一共有原味、奶油布丁、紅豆、巧克力四種選擇。建議如果第一次有選擇障礙，不知要如可挑選的話，可以先點一份綜合的都吃看看，可以試看看自己喜歡哪種口味，下次來再挑選自己喜歡的。
老闆認真的樣子，用料實在。
中間的車輪餅及蔥肉餅是老闆娘所負責的，要點的話也記得用"指"的告訴老闆娘。
一品德一大重點就是這個蔥肉餅。
他們家的蔥肉餅裡面餡料很飽滿，雖然蠻油的，不過一口咬下去有種紓壓感ＸＤ
奶油布丁雞蛋糕($20)裡面共有五顆。
一口咬下去，內餡奶油就立刻衝出來。
我愛的蔥肉餅加蛋($30)
看這滿滿的蔥及肉，撫慰我的心靈。
這對聽障夫妻在這經營雞蛋糕也有一段很長時間了，我從小時候吃到大，他們的努力大家都看得見，看每天的人潮就知道口碑已建立出來，如果有天下午剛好路過這裡的話，不仿停下車來買包平價的銅板美食雞蛋糕，支持一下他們。
下面來就紹一下："謝謝"的手語，下次買完比給老闆說聲謝謝，他們會很開心的。
店名：一品德雞蛋糕
地址： 701台南市東區崇明路(榮譽街)交叉口
營業時間：13:30~18:30（每週日公休）
電話：無
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